4월 제철 음식, 4월 제철 회 추천, 4월 제철 음식 해산물, 4월에 반드시 먹어야 할 제철 회!
✅ "봄에는 산이 아니라 바다로 가라!"따뜻한 봄바람이 불기 시작하면, 바다의 맛도 함께 살아납니다. 특히 4월은 봄 바다에서만 맛볼 수 있는 싱싱한 제철 생선들이 가득한 시기인데요. 이번 글에서는 4월에 꼭 먹어야 할 제철 회 종류와 고르는 팁, 맛있게 즐기는 방법까지 한 번에 소개해드릴게요!🐡 1. 도다리 – 봄철 대표 별미, 입에서 살살 녹는 맛!도다리는 겨울을 지나 산란기에 접어드는 4월부터 살이 통통하게 오르고, 맛이 가장 풍부해지는 시기예요.하얗고 부드러운 살점비린내가 거의 없고, 담백한 맛활어회, 숙성회, 데침까지 다양하게 조리 가능 도다리쑥국과 함께 먹으면 찰떡궁합!특히 봄 쑥과 도다리를 함께 끓여낸 도다리쑥국은, 경상도 지역에서는 봄철 해장국 1순위로 꼽히죠. 🐙 2. 주꾸미 – ..